Какво му трябва на човек - сочни свински пържолки на

Какво му би трябвало на човек - сочни свински пържолки на тиган, чаша студена бира и другар, с който да ги показа

Необходими Продукти

● свински пържоли - 6 бр.
● олио - 60 мл
● чесън - 2 скилидки
● сол - 2 щипки
● черен пипер - 1/4 ч.л. млян

Начин на подготвяне

Месото се начуква, с цел да стане нежно. Чесънът се изстисква през преса.

Със сока от чесън се намазва всяка пържола, по-късно се поръсва от двете страни със сол и черен пипер.

Оставят се да починат на стайна температура за 20 минути.

Пържат се в загрята лой, като се запечатват от двете страни на мощен огън, тъй че месото да хване коричка и сокът от него да не изтече.

След като хване коричка, котлонът се понижава и свинското се пържи до омекване.

Свинските пържоли на тиган са подготвени.