Свински бъбреци с праз и сметана
Какво да ги вършим тези свински бъбреци - да ги изядем, несъмнено, с вкус и винце
● гъби - 200 г
● сметана - 200 мл
● праз - 1 филиз
● соев сос - 3 с.л.
● краве масло - 100 г
● сол
● черен пипер - млян
● магданоз
Необходими Продукти
● свински бъбреци - 2 бр.● гъби - 200 г
● сметана - 200 мл
● праз - 1 филиз
● соев сос - 3 с.л.
● краве масло - 100 г
● сол
● черен пипер - млян
● магданоз
Начин на подготвяне
Накиснете свинските бъбреци във вода и прибавете 3 с.л. оцет. Оставете ги за към час, след което ги измийте под щедро течаща вода. Нареже ги на части.
Почистете праза и го нарежете на колелца. Задушете го за малко в масло. Добавете нарязаните и почистени гъби. Прибавете и бъбречетата.
Разбъркайте и гответе 4-5 минути.
Изсипете сместа в тава за печене. Полейте със сметаната и соевия сос. Овкусете със сол и черен пипер.
Изпечете във фурна до златист тен и втвърдяване на соса.
Преди поднасяне, поръсете със пресен магданоз.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ