Как е възможно толкова уют, топлина и любов да се

Как е допустимо толкоз уют, топлота и обич да се съдържат в една купа домашна чорба? Някак това вълшебно ядене постоянно съумява да сплоти фамилията още повече и да накара всички да се почувстват същински вкъщи. Перфектният избор за студени уикенди като този или пък за празничните дни, домашната чорба е това кулинарно прелъщение, без което зимния сезон не е приключен. Днес ви предлагаме една забавна рецепта за по-нетрадиционна, само че пък извънредно вкусна чорба, която безусловно би трябвало да споделите с обичаните си хора. 

Необходимите артикули: 

4 слайса бекон 
1 с.л. свеж розмарин (нарязан на ситно)
2 с.л. зехтин
1 глава лук 
6 моркова
2 – 4 скилидки чесън 
2 с.л. прясна мащерка 
1 с.л. пресен босилек 
½ ч.л. червен пипер 
2 с.л. масло 
2 с.л. брашно 
4 – 6 ч.ч. зеленчуков бульон 
4 – 6 ч.ч. кейл (нарязан на ситно)
1 ½ ч.ч. сметана за готвене 
½ ч.ч. настърган пармеза
450 г ньоки 

Сгответе бекона в бездънен тиган на приблизително загрят котлон, до момента в който стане хрупкав. Преди да го извадите, прибавете розмарина. Запазете 1 с.л. от мазнината на бекона. В нея прибавете лука и гответе към 5 минути. Прибавете морковите, чесъна, мащерката, босилека, аления пипер, сол и черен пипер. Гответе още 5 минути. Към тях прибавете маслото и брашното. След минута сипете 4 чаши зеленчуков бульон. Оставете да се готви към 20 минути (или до момента в който морковите омекнат). Малко преди да сервирате, прибавете кейла, сметаната, пармезана и ньоките. Ако супата е прекомерно гъста, прибавете още бульон. Гарнирайте с розмарина и бекона и сервирайте с свеж самун.   

 
5 вкусни предписания, които да споделим с обичаните си хора