Страхотна и лесна за приготвяне торта без печене
Изненадайте околните си: Страхотна и лесна за подготвяне торта без печене
Необходими съставки:
кисело мляко – 200 мл.
захар – 1,5 чаша
яйца – 2 броя
растително масло – 3 с. л.
ванилова захар – 10 гр.
сода – 1,5 ч.л.
пшенично брашно -1,5 чаша
масло – 80 гр.
сметана – 4 с.л.
мляко – 7 с.л.
нишесте – 1,5 с.л.
пудра захар на усет
Начин на подготвяне:
Пригответе блатовете. В дълбока купа, изсипете киселото мляко, прибавете 1 чаша захар, яйцата, растителното масло, содата, ваниловата захар. Разбъркайте добре с миксер. Не спирайте да разбърквате, като последователно добавите брашното.
Загрейте тигана, намажете с масло. Изсипете един черпак от тестото, покрийте с похлупак и гответе на слаб огън, до момента в който се появят мехурчета (2-3 минути). Обърнете от другата страна, пържете към този момент без капака за още 2 минути. Количеството блатове зависи от диаметъра на тигана и размера на черпака.
Пригответе крема. В дребна тенджера разтопете маслото, прибавете останалата захар, сметаната (трябва да бъде с по-висока масленост), авансово смесена с 3 супени лъжици мляко.
Ако не извършите това, може да се пресече. Загрявайте масата при ниска температура с непрекъснато пламенно безредие.
В обособена купа разтворете нишестето с останалото мляко и щипка ванилова захар. Веднага откакто масата кипне, на тънка струйка изсипете нишестето.
Разбърквайте, варете до втвърдяване.
Пристъпете към сглобяване на тортата.
Поставете върху паница блатовете с мехурчета нагоре, като всеки намажете с крем (около 2 супени лъжици на 1 блат).
Отгоре посипете с пудра захар.
Можете да оставите тортата както си е или да приготвите фондан и да я покриете с продукта от всички страни.
За тази цел, също може да разбиете гъста сметана, тя резервира формата на изделието.
