Шоколадово брауни с червено цвекло
Необходими Продукти
● черен шоколад - 125 г● кафява захар - 225 г Мусковадо
● олио - 125 г
● яйца - 2
● бадемово брашно - 75 г
● нишесте - 25 г царевично
● сол - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● ванилия - 1
● алено цвекло - 1 междинна глава, сварена
● орехи - 75 г за от горната страна
● маскарпоне - 50 г за украса
Начин на подготвяне
Загрейте фурната до 170 градуса. Намаслете тавичка с размери 15/30 см или поставете кухненска хартия. Аз избирам тавичката да е с хартия.
В дребна купа разбъркайте дружно бадемовото брашно, орехите, нишестето, бакпулвера и солта.
Начупете шоколада в дребна купа и разтопете на водна баня над тенджера на приблизително слаб огън.
Изсипете сместа в огромна купа и оставете да се охлади за към 5 минути.
Разбийте яйца със захарта и ванилия до хомогенна примес за към една минута.
Добавете разтопения и леко охладен шоколад към яйчената примес.
Добавете сухата примес към шоколада и яйцата и разбъркайте да се обединят съставките добре. По предписание сместа за браунис не се бърка доста.
Накрая прибавете настърганото и сварено авансово цвекло.
Печете за 25 минути, откакто загреете фурната до 170 градуса. Намаслете тавичка с размери 15/30 см или поставете кухненска хартия.
Извадете шоколадовия сладкиш от фурната и оставете да се охлади за 30 минути преди сервиране.
Украсете със малини и маскарпоне или друго кремообразно сирене.
Това брауни с алено цвекло е необикновено вкусно.
Горещо ви предлагам да си приготвите.
Да ви е сладко!