Куркумата усилва паметта с 28%
Индийската фалшификация куркума, която е основна за източната кухня, усилва паметта и усъвършенства настроението, откри ново проучване. Куркумата се намира в турмерика, който дава на кърито неговия присъщ цвят. Учените са се интересували от куркумата и дали тя може да изясни някои забавни явления измежду възрастното население на Индия, като да вземем за пример доста ниския % на болести от Алцхаймер. На участниците в проучването е била давана куркума като хранителна добавка, по време на интервала от 18 месеца и по едно и също време с това редица техни параметри на когнитивното здраве и настроението са били проследявани.
Участниците в проучването са били на възраст сред 50 и 90 години и всички са имали слаби до умерени проблеми с паметта. Една от групите е получавала 90 мг куркума два пъти дневно, а другата е вземала плацебо. Резултатите недвусмислено са посочили, че приемането на куркума е подобрило доста паметта – освен това с цели 28%, с изключение на фокуса и вниманието. Интересното е било, че участниците, които не са приемали плацебо, са получили също по този начин и възстановяване на настроението. А в плацебо групата не е имало никаква смяна нито в паметта, нито в настроението.
