Идеалната шоколадова торта задължително се топи в устата, точно като

Идеалната шоколадова торта наложително се топи в устата, тъкмо като това прелъщение, чиято рецепта ви предлагаме

Необходими Продукти

●

Блат

● яйца - 4 бр.големи
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● какао - 3 с.л.
● брашно - 2 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 1/2 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
●

Крем

● маскарпоне - 500 г
● черен шоколад - 200 г
● сладкарска сметана - 200 г течна
●

Глазура

● шоколадов кувертюр

Начин на подготвяне

В купа разрушаваме яйцата и захарта на бухнал крем. Добавяме последователно всички сухи съставки – брашно, какао, бакпулвер, ванилия.

Изсипваме във форма за печене на торти, която облепяме авансово с хартия за печене. Печем в авансово загрята фурна на 175 градуса.

Шоколадовият крем се подготвя като на водна баня се разтопява шоколадът. Маскарпонето и разрушената сметана се смесват и разбъркват до приемане на гладка примес. Към тях прибавяме и поизстиналия шоколад.

Ако желаем може да сиропираме със захарен сироп или сок от компот.Аз използвах сока на един компот от кайсии.

Полученият крем разпределяме върху блата.Оставяме в хладилника крема да стегне след което от горната страна заливаме с шоколадов кувертюр.