Меки и Вкусни Меденки за Коледа
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● кафява захар - 150 г
● масло - 60 г
● ванилов дестилат - 1 - 2 ч.л.
● мед - 3 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 2 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● брашно - 500 г
● кувертюр - 250 г или шоколад
Начин на подготвяне
Сложете яйцата в купата, прибавете захарта и разбийте с миксера. Добавете маслото и разбийте хубаво до приемане на хомогенна примес.
Добавете ваниловия дестилат, както и меда и разбийте още малко.
Пресейте бакпулвера, содата бикарбонат, солта, канелата, половината от брашното и сложете си бъркалките за тесто на миксера и пуснете за една минута.
Добавете останалото брашно и пуснете миксера, до момента в който не стане тестото. Сложете малко брашно на подложката и разстелете тестото, като добавяте по малко брашно. Разточете тестото. Оформете меденките с чаша или други формички за сладки.
Останалото тесто на няколко пъти го направете на топка и отново го разточете до момента в който не остане.
Сложете меденките на хартия за печене, като оставяте разстояние сред тях, и ги печете за 10 минути на 160°C в авансово загрята фурна. Разтопете кувертюр или шоколад и го сложете в дребен съд, с цел да можете да топвате към този момент изстиналите меденки.
Оставете на хартия за печене, да се втвърди кувертюрът или шоколадът. Съхранявайте коледните сладки в буркан за сладки с резени ябълка, с цел да останат меки.
Хапвайте си меки и вкусни меденки за Коледа.
