Учени доказаха, че музиката променя вкуса на бирата
Група учени от Оксфордския университет откриха, че музиката може да повлияе върху метода, по който усещаме...вкуса на бирата. Ръководител на изследването е професорът по пробна логика на психиката Чарлз Спенсър, който повече от десетилетие учи методите, по които сетивата трансформират страстите и преживяването, в това число при потреблението на питие.
Резултатите от неговите проучвания демонстрират, че усещането за усета на бирата се повлиява сензитивно от това, което консуматорът чува. В изследването на проф. Спенсър са взели участие 3000 респондента, разграничени на няколко групи по отношение на комбинациите от двата основни фактора – бира и музика. Всички те са слушали деликатно мелодии с идентична мощ на звука - близо 35% от употребяваната аудио система. След това са дали отговор на 3 въпроса, свързани с това дали песента или творбата им е познато, дали им подхожда и дали считат, че подхожда на пивото, което употребяват. След изчерпателен разбор на данните изследователският екип открива, че въздействието на музиката върху цялостната преценка за усета на бирата е почти 25%.
Белгийски учени пък потвърдиха, че музикалният декор може да промени даже усещането за алкохолното наличие на пивото. На участниците в това проучване била дадена една и съща марка бира без те да знаят това. Докато слушали песни от разнообразни жанрове, нейният усет се сторил друг на хората, като варирал съгласно музикалните стилове. При по-висок тон, вниманието било привлечено от сладките нотки във усета на пивото, а при по-нисък – се усещат в по-голяма степен горчивите нюанси.
Изводът от опита е, че според от типа музика, се трансформира и методът, по който усещаме бирата. Плодовите или тези със блудкав усет бири си отиват най-много с песни, които се характеризират с непорочност на звука. Музиката, включваща пиано и флейта, е най-хубавият избор за този тип питие, тъй като тези принадлежности придават лекост на звученето. От друга страна, бирите с кисела нотка, които са присъщи за белгийските стилове питие, си подхождат с бързите ритми в музиката, в които се среща и дисонанс (дисхармония на тоновете). Не единствено типовете мелодии оказват въздействие върху усета на пивото. Стилът на харесваната музика има отношение и към желаната бира. Силното питие с високо наличие на алкохол е в отлична естетика с дарк музиката, а горчивото – с тропическите мелодии и ритми, в които виртуозно се изявяват тромбони и тромпети. Поп и рок почитателите нормално си поръчват пилзнер и други по-светли бири, до момента в който феновете на хеви метъл харесват повече тъмни.
Резултатите от неговите проучвания демонстрират, че усещането за усета на бирата се повлиява сензитивно от това, което консуматорът чува. В изследването на проф. Спенсър са взели участие 3000 респондента, разграничени на няколко групи по отношение на комбинациите от двата основни фактора – бира и музика. Всички те са слушали деликатно мелодии с идентична мощ на звука - близо 35% от употребяваната аудио система. След това са дали отговор на 3 въпроса, свързани с това дали песента или творбата им е познато, дали им подхожда и дали считат, че подхожда на пивото, което употребяват. След изчерпателен разбор на данните изследователският екип открива, че въздействието на музиката върху цялостната преценка за усета на бирата е почти 25%.
Белгийски учени пък потвърдиха, че музикалният декор може да промени даже усещането за алкохолното наличие на пивото. На участниците в това проучване била дадена една и съща марка бира без те да знаят това. Докато слушали песни от разнообразни жанрове, нейният усет се сторил друг на хората, като варирал съгласно музикалните стилове. При по-висок тон, вниманието било привлечено от сладките нотки във усета на пивото, а при по-нисък – се усещат в по-голяма степен горчивите нюанси.
Изводът от опита е, че според от типа музика, се трансформира и методът, по който усещаме бирата. Плодовите или тези със блудкав усет бири си отиват най-много с песни, които се характеризират с непорочност на звука. Музиката, включваща пиано и флейта, е най-хубавият избор за този тип питие, тъй като тези принадлежности придават лекост на звученето. От друга страна, бирите с кисела нотка, които са присъщи за белгийските стилове питие, си подхождат с бързите ритми в музиката, в които се среща и дисонанс (дисхармония на тоновете). Не единствено типовете мелодии оказват въздействие върху усета на пивото. Стилът на харесваната музика има отношение и към желаната бира. Силното питие с високо наличие на алкохол е в отлична естетика с дарк музиката, а горчивото – с тропическите мелодии и ритми, в които виртуозно се изявяват тромбони и тромпети. Поп и рок почитателите нормално си поръчват пилзнер и други по-светли бири, до момента в който феновете на хеви метъл харесват повече тъмни.
Източник: banker.bg
КОМЕНТАРИ