Гръцка баница с крем - определено е по вкуса ниНеобходими

Гръцка баница Бугаца с крем

Гръцка баница с крем - несъмнено е по усета ни

● кори за баница - 10 листа фини
● масло - 0.5 ч.ч. разтопено
●

● прясно мляко - 1 л
● захар - 1 ч.ч.
● грис - 1 ч.ч.
● ванилова захар - 1 бр.
● масло - 2 с.л.

За тази сладка гръцка баница започнете с грис крема, в тенджера с дебело дъно налейте прясното мляко и прибавете захарта.

Поставете я на сдържан котлон и при непрестанно бъркане прибавете гриса на тънка бликам към тях.

Варите до втвърдяване на крема, като най-после на варенето прибавяте 2 с.л. от маслото и ваниловата захар, разбъркайте добре.

В правоъгълна тава, малко по-малка от размера на листата и намазана с масло, подредете 5 броя кори, като посред им мажете с масло.

Сипете млечния крем отмерено върху тях и подредете останалите 5 броя кори, като още веднъж посред им и най-горната кора мажете с масло.

Поставете тавата с Бугацата в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете за към 25 минути до хубав тен.

Извадете тавата със сладката баница и оставете крем-питата да се поохлади и я нарежете на квадрати, поръсете с пудра захар и канела.

Преди сервиране още веднъж поръсете гръцката баница Бугаца с крем с пудра захар и канела.