Фритата, но с гъби - звучи ли ви като нещо,

Фритата, само че с гъби - звучи ли ви като нещо, което безусловно би трябвало да опитате

Необходими Продукти

● масло - 30 г
● бланширани гъби - 200 г
● домати - 2 бр.
● яйца - 5 бр.
● кашкавал - 150 г
● вода - 1 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер

Начин на подготвяне

Разтопява се 20 г от маслото. Гъбите и доматите се нарязват и се прибавят към маслото. Запържват се към 10 минути, до момента в който омекнат.

Отделно в купа се разрушават яйцата дружно с 1 с.л. вода. Омекналите гъби и домати се прибавят към разрушените яйца. Кашкавалът се рендосва от горната страна им.

Посолява се на усет и се подправя с черен пипер. Разбърква се добре.

С останалите 10 г от маслото се намазва тава и се изсипва сместа.

Фритатата се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.