Една разкошна вита баница, приготвена с много мерак и ...

Една луксозна вита баница, приготвена с доста копнеж и... подготвени кори

Необходими Продукти

● кори - 2 опаковки, за баница, фини (по 500 г)
● масло - 1 пакетче
● яйца - 4 бр.
● сирене - 250 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● брашно - 1 ч.ч.
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Яйцата (3 цели + 1 белтък) се разрушават в купа. Добавят се към тях надробеното сирене, солта, киселото мляко, в което сме погасили авансово содата, брашното.

Всичко се разбърква добре и се оставя настрани. Отделно се разтопява маслото и с него се намазва тавата.

Вземаме две кори, намазани с масло и върху горната разпределяме от приготвената плънка. Завиваме на руло, което слагаме в средата на тавата. Така вършим и с останалите кори.

Сглобената вита баница намазваме с жълтък. Печем в умерена фурна до зачервяване.

Мераклийската вита баница е подготвена.