Една баница, която трябва да обещаете да поднесете с бира

Една баница, която би трябвало да обещаете да поднесете с бира и хапнете с доста вкус

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● кайма - 500 г
● лук - 2 глави
● доматен сок - 200 мл
● олио
● брашно - 1 с.л.
● масло - 100 г
● куркума
● яйца - 3 бр.
● бира - 400 мл
● сол
● червен пипер
● куркума
● черен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Лукът се наситнява и се запържва в олиото. Към него се прибавят каймата, доматеният сок, солта, черният, аленият пипер и чубрицата. Сместа се оставя да ври до момента в който се поизпари доматеният сок.

Брашното се запържва в разтопеното масло. Към тях се прибавя куркумата и чаша вода.

Корите се разделят на три елементи. В намазнена тавичка стартират да се редят, като през кора се намазват с олио. Като се подреди първата третина от корите, се слага половината примес от каймата и половината сос.

Редят се отново еднакъв брой кори и върху тях се слага останалата половина от соса и каймата. Накрая се слага последната третина от корите. Така подредената баница се нарязва на кубчета и се полива с разрушените яйца и бира.

Баницата се пече в авансово загрята на 200 градуса фурна до момента в който хване леко кафява коричка.