Днес ви предлагаме да си хапнете вкусно бобче в тавче

Днес ви предлагаме да си хапнете вкусно бобче в тавче - какво ще кажете

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● лук - 1 бр.
● печени чушки - 2 бр. червени
● доматено пюре - 200 мл
● моркови - 1 бр.
● червен пипер - 1 с.л.
● люти чушки - 2 бр. сушени
● джоджен - 1 с.л. Сух
● сол
● зехтин - Pomace

Начин на подготвяне

Бобът се измива доста добре и се накисва за 3 часа в студена вода.

След като се накисне, водата се изхвърля.

Бобът се поставя да се свари, като се изхвърля три пъти водата след завиране.

Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно.

Запържва се в зехтин до златисто.

Чушките и морковите се нарязват на ситно и се запържват в доматено пюре и зехтин, след което се прибавят с доматено пюре в запържения лук.

Разбърква се доста добре и зеленчуците се прибавят при боба.

Прибавя се червен пипер, джоджен и сол.

Вари се до втвърдяване, след което бобът се изсипва в гювечета.

Във всяко тафче-графче се прибавя люта чушка, която се потапя в боба.

Бобче в тавче се пече 30 мин без похлупак на 180 градуса.