Джинът е любима алкохолна напитка за мнозина. И като че

Джинът е обичана алкохолна напитка за мнозина. И сякаш броят на почитателите му непрекъснато пораства, а нови марки се появяват като че ли всеки ден. Дори Бъкингамският замък към този момент продава своя лична бутилка, направена от растителни типове, отглеждани на територията на двореца.

Как да си приготвим типичен Tom Collins

Освежаващо цитрусов и гъделичкащо пенест летен коктейл

Напитката се създава се от дестилиран зърнен алкохол с плодове от хвойна. Може да се съхранява дълго, без да се скапе, само че се предлага да се пие в границите на две години след отварянето му. Защото, въпреки и постепенно, губи усета и качеството си.

Но какво в действителност дефинира джина в действителност като добър? Подобно на обичания парфюм или желаната пица, това е доста персонален избор. Някои се кълнат, че няма по-качествен от класическия London Dry - изпълнен със смолиста хвойна и земни сухи нотки на кориандър, ангелика и сладостен корен. Други избират модерните цветни джинове с привкус на екзотични плодове или пресни билки.

Все отново има няколко стандарта, които всички най-хубави джинове покриват. Някои от тях са механически - салдото на растителните съставки, интензивността и сложността на ароматите, продължителността на финала. Други са по-философски: като тези, които си спомняме дълго, откакто сме ги пробвали и към кои бихме протегнали ръка още веднъж.

Ето някои от най-хубавите марки, класирани от Independent.

No.3

Трудно е да се откри джин, който по едно и също време да е толкоз типичен, грациозен и благоуханен. Произведен от историческите лондонски търговци на вино Berry Bros. & Rudd, спиртната напитка е разработвана две години с доктор Дейвид Клътън - човек, който има докторска степен по джин (да, това съществува). И напъните определно са си коствали.

Прозвището No.3 идва от съвършено уравновесеното трио детайли на джина: хвойна, цитруси и подправки. Всички те са обичайни отличителни белези на джина, само че рядко се съчетават толкоз съвършено.

Tanqueray

Свеж, с прелестен мирис на хвойна. Съдържа единствено четири растителни съставки, дестилира се четирикратно и се твърди, че се създава по една и съща загадка рецепта още от самото му начало. Напитката е дело на Чарлз Танкерей, който я съдава през 30-те години на XIX век.

Чудесен за подготвяне на коктейли с другари.

Snowdonia

Хвойната е наложително изискване за производството на джин - по закон изсушените плодове на този благоуханен шубрак би трябвало да са преобладаващата растителна съставна част в спиртната напитка. Но не е наложително тя да е преобладаваща. Както е в тази тази лека, свежа уелска бутилка.

С плодов привкус, Snowdonia е гальовен към хвойната, като оставя останалите растителни съставки да " приказват ". Може да се добави към съвсем всеки коктейл, само че изключително добър е в композиция с мартини.

Hendrick`s flora adora

Ароматът му припомня топлото лято - поради вълната от аромати, дължащи се на загадка селекция от сладки цветя.

Модерна класика, създадена в Шотландия, която е най-добре да се сервира, както предлага марката: с няколко листа мента, малини и просто парче краставица.

The Story Wines

Не можем да заминем за Австралия? Но пък вместо това може да посегнем към джина, изпълнен с екзотични растителни съставки, които припомнят австралийската тропическа гора. Дори и да нямаме визия какъв е усетът на лайм, лимонова мирта или планински пипер, няма по какъв начин да не се почувстваме пренесени някъде в тропиците под въздействието на интензивните аромати на тази спиртна напитка.

И по-добре да го оставим настрани, в случай че е време коктейл. Той би трябвало да бъде основна звезда, а не в поддържаща роля.