Декорирайте с малинки торта Павлова за повод, а по желание

Декорирайте с малинки торта Павлова за мотив, а по избор използвайте и други плодове.

Необходими Продукти

●

за основата

● белтъци - 6 бр.
● лимонен сок - 1 ч.л.
● захар - 240 г
● нишесте - 1 с.л.
●

за крема

● сладкарска сметана - 250 мл
● захар - 150 г
● маскарпоне - 500 г
●

Декорация

● малини - 250 г или други плодове

Начин на подготвяне

Начин на подготвяне на основата:

Отделете 6 белтъка и ги разбийте, прибавете лимоновия сок, последователно прибавете захарта.

След като са станали на сняг, прибавете нишестето и разбъркайте с шпатула.

Сложете хартия за печене в тава и оформете основата във формата на гнездо. Сложете във фурната за 90 минути на 110°C. След като е готово, оставете фурната отворена, с цел да изстине.

Начин на подготвяне на крема:

За крема на торта Павлова се разрушава сметаната, до момента в който се прибавя последователно захар.

Спрете и прибавете маскарпонето и разбийте още до момента в който не се получи бухнал крем.

Шприцовайте крема върху основата на Павлова.

Декорирайте с малинки торта Павлова за мотив, а по избор използвайте и други плодове.