Дъгова пъстърва на скара, която да сервирате с пържени картофки

Дъгова пъстърва на скара, която да сервирате с пържени картофки или гарнитура по желание.

Необходими Продукти

● пъстърва - 1 бр.
● лимони - 1/2 бр.
● соев сос - 1 с.л.
● бяло вино - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● универсална фалшификация - за риба
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Намазваме пъстървата с подправките за риба (може да ползвате подправки за пастърва, които обичате, или универсална подправка) и солта.

Поставяме я в съд и изцеждаме лимоновия сок, прибавяме соевият сос и виното и оставяме на студено място за 1-1, 5 часа.

След като изтече времето, изваждаме рибата от маринатата, подсушаваме с хартиена салфетка, с цел да отстраняваме непотребната течност и намазваме с олиото квалифицираната пъстърва.

Включваме скарата и откакто се загрее, слагаме пъстървата на скарата.

Печем и от двете страни до подготвеност на печената пъстърва на скара.

По предпочитание може да се сервира и гарнитура по желание към дъговата пъстърва на скара.