Чудесно мезенце или гарнитура за печени меса и риба са

Чудесно мезенце или гарнитура за печени меса и риба са тези аспержи на скара

Необходими Продукти

● аспержи - 1 връзка, зелени (500 г)
● зехтин - за щедро поръсване
● сол малдон - на усет

Начин на подготвяне

Почистете аспержите и отстранете жилавата част в основата им. Ако са по- тънки, не се белят!

Измийте и хубаво подсушете с кухненска хартия.

Подредете зелените аспержи върху нагорещената скара и печете, до момента в който се набраздят с типичните тъмни внезапни от всички страни.

Извадете и завийте за 2-3 минутки във алуминиево фолио. Така леко ще се задушат и ще станат още по- вкусни и нежни.

Прехвърлете аспержите в плато за сервиране, полейте ги щедро с прекрасен зехтин и поръсете със сол Малдон.

Чудесно мезенце или гарнитура за печени меса и риба са тези аспержи на скара!

Добър Апетит!