БАБХ проверява рибата дни преди Никулден
Броени дни преди Никулден започнаха обичайните инспекции на пазари и магазини от Българската организация по сигурност на храните.
Прясната риба може да бъде разпозната по алените хриле и по изпъкналите огледални очи, сподели шефът на магазин Владимир Ангелов.
" Окото не би трябвало да бъде бяло, рибата не би трябвало да бъде суха. От през днешния ден хората започнаха да пазарят. Предпочитат шаран, пъстърва, ципура, лаврак, сом. Цените тази година са по-високи поради инфлацията ", изясни Владимир пред телевизия Bulgaria ON AIR.
От БАБХ наблюдават за произхода на предлаганата риба, документите, които я съпровождат и изискванията за предпазване.
" Тук виждаме една хладилна витрина с разнообразни типове риба, които образно наподобяват добре. Очите са чисти, хрилете са компактно прилепнали, мускулатурата на рибата е еластична. По тези индикатори всеки би могъл да направи верен избор ", уточни началникът на бранш " Проверки " в БАБХ Бистра Иванова.
Проверките в цялата страна ще не престават до 6 декември.
Прясната риба може да бъде разпозната по алените хриле и по изпъкналите огледални очи, сподели шефът на магазин Владимир Ангелов.
" Окото не би трябвало да бъде бяло, рибата не би трябвало да бъде суха. От през днешния ден хората започнаха да пазарят. Предпочитат шаран, пъстърва, ципура, лаврак, сом. Цените тази година са по-високи поради инфлацията ", изясни Владимир пред телевизия Bulgaria ON AIR.
От БАБХ наблюдават за произхода на предлаганата риба, документите, които я съпровождат и изискванията за предпазване.
" Тук виждаме една хладилна витрина с разнообразни типове риба, които образно наподобяват добре. Очите са чисти, хрилете са компактно прилепнали, мускулатурата на рибата е еластична. По тези индикатори всеки би могъл да направи верен избор ", уточни началникът на бранш " Проверки " в БАБХ Бистра Иванова.
Проверките в цялата страна ще не престават до 6 декември.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ