Този сектор въобновява над половината от закритите работни места
Биреният бранш има мощен капацитет да подтиква възобновяване на Европа след двугодишната пандемия, породена от ковид. Умереният напредък, който се записва, оказва помощ повече от половината закрити работни места да бъдат обновени и да се генерират спомагателни 4 милиарда EUR доходи за националните бюджети на страните членки на Европейския съюз. Това стана ясно на срещата на Пивоварите на Европа (Brewers of Europe), на която за пръв път хазаин беше България. Организацията сплотява националните асоциации на производителите на бира от 29 Европейски страни. В софийската среща вземат участие представители на 20 страни от Стария континент, както и на петте най-големи мултинационални пивоварни компании.
В най-голяма степен пивоварните компании имат проблеми с високите цени на газа и електрическата енергия, както и забавянията в честотата на доставките на първични материали и материали. „ Ние дружно с други браншове в хранително-вкусовата индустрия молим за поддръжка от държавните управления, с цел да подсигуряваме, че този дефицит ще бъде преодолян. Повишаването на цената на силата за земеделието усилва и разноските на доставчиците и това може да сътвори напън върху пазара на първични материали “, споделя Пиер-Оливие Бержерон, общоприет секретар на Пивоварите на Европа
По думите му въпреки всичко Европейски Съюз значително има потенциал да се оправи самичък, що се отнася до зърнените култури, употребявани в производството на бира. В този смисъл, в случай че Украйна не е в положение да поеме уговорките си за предстоящите количества, основни за пивоваренето, може да се наложи някои фермери от Евросъюза да усилят производството на тези култури. Той обаче е безапелационен, че пивоварите ще създадат всичко допустимо, с цел да запазят своите консуматори.
По отношение на статистиката и съгласно данните на Eurostat за 2021 година общо в страните от Европейски Съюз са създадени 350 милиона хектолитра бира. Германия продължава да е най-големият производител на питие в Евросъюза със 75 милиона хектолитра през предходната година, което дава отговор на 23% от общото произвеждане в Европейски Съюз. След нея като най-големи производители на напитката се подреждат Полша и Испания с към 37 милиона хектолитра за всяка, следвани от Нидерландия. Тези четири страни общо създават 52% от бирата в Европейски Съюз. В България производството през 2021 година е 4 400 000 хектолитра, като по този индикатор сме на 14-о място.
,,През последните години се уголемява една от най-важните нововъведения в сектора - сегментът на безалкохолните бири. Интересното е, че даже формалната статистика на Eurostat към този момент разделя създадените размери бира на алкохолна и безалкохолна “, разяснява Ивана Радомирова, изпълнителен шеф на Съюза на пивоварите в България. В страните от Европейски Съюз през 2021 година техният размер към този момент надвишава 17 милиона хектолитра (1,7 милиарда литра). В България този вид питие също бележи динамично развиване. В страната се създават над 15 асортимента безалкохолни и нискоалкохолни бири.
Продължава и сериозният прогрес на доброволната саморегулация на промишлеността за етикетиране на бирените опаковки със лист на съставките и енергийната стойност на продуктите. Над 90% от създаваните в Европейски Съюз бири към този момент имат тези данни, което се прави оценка високо, както от Европейската комисия, по този начин и от консуматорите.
В най-голяма степен пивоварните компании имат проблеми с високите цени на газа и електрическата енергия, както и забавянията в честотата на доставките на първични материали и материали. „ Ние дружно с други браншове в хранително-вкусовата индустрия молим за поддръжка от държавните управления, с цел да подсигуряваме, че този дефицит ще бъде преодолян. Повишаването на цената на силата за земеделието усилва и разноските на доставчиците и това може да сътвори напън върху пазара на първични материали “, споделя Пиер-Оливие Бержерон, общоприет секретар на Пивоварите на Европа
По думите му въпреки всичко Европейски Съюз значително има потенциал да се оправи самичък, що се отнася до зърнените култури, употребявани в производството на бира. В този смисъл, в случай че Украйна не е в положение да поеме уговорките си за предстоящите количества, основни за пивоваренето, може да се наложи някои фермери от Евросъюза да усилят производството на тези култури. Той обаче е безапелационен, че пивоварите ще създадат всичко допустимо, с цел да запазят своите консуматори.
По отношение на статистиката и съгласно данните на Eurostat за 2021 година общо в страните от Европейски Съюз са създадени 350 милиона хектолитра бира. Германия продължава да е най-големият производител на питие в Евросъюза със 75 милиона хектолитра през предходната година, което дава отговор на 23% от общото произвеждане в Европейски Съюз. След нея като най-големи производители на напитката се подреждат Полша и Испания с към 37 милиона хектолитра за всяка, следвани от Нидерландия. Тези четири страни общо създават 52% от бирата в Европейски Съюз. В България производството през 2021 година е 4 400 000 хектолитра, като по този индикатор сме на 14-о място.
,,През последните години се уголемява една от най-важните нововъведения в сектора - сегментът на безалкохолните бири. Интересното е, че даже формалната статистика на Eurostat към този момент разделя създадените размери бира на алкохолна и безалкохолна “, разяснява Ивана Радомирова, изпълнителен шеф на Съюза на пивоварите в България. В страните от Европейски Съюз през 2021 година техният размер към този момент надвишава 17 милиона хектолитра (1,7 милиарда литра). В България този вид питие също бележи динамично развиване. В страната се създават над 15 асортимента безалкохолни и нискоалкохолни бири.
Продължава и сериозният прогрес на доброволната саморегулация на промишлеността за етикетиране на бирените опаковки със лист на съставките и енергийната стойност на продуктите. Над 90% от създаваните в Европейски Съюз бири към този момент имат тези данни, което се прави оценка високо, както от Европейската комисия, по този начин и от консуматорите.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ