Бързи запечени свински пържоли в домашен бешамелов сос. Истинска наслада

Бързи запечени свински пържоли в домакински бешамелов сос. Истинска приятност за феновете на месцето

Необходими Продукти

● свинско месо - към 800 гр.
● прясно мляко - 1 л.
● масло - 50 гр.
● брашно - 4 с.л.
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва на пържоли. Всяка една от тях се начуква с дървен чук и се натрива с черен пипер и сол.

Запържват се за няколко минути в мощно сгорещено олио, с цел да се запечата месото. След това се трансферират в тава, долива се към половин чаена чаша вода и се запичат до съвсем цялостна подготвеност.

Малко преди да са подготвени се подготвя сос Бешамел. За задачата маслото се стопява в подобаващ съд. Постепенно се прибавя брашното и се запържва. При непрестанно бъркане се прибавя прясното мляко.

Готовият сос се прибавя към пържолите, които се връщат във фурната до цялостната им подготвеност.

Пържолите със сос Бешамел са подготвени.