Ароматни пици, които се изяждат на 1-2 хапки - всички

Ароматни пици, които се изяждат на 1-2 хапки - всички ги обожават

Необходими Продукти

●

За тестото

● прясно мляко - 250 мл
● квас - 1/2 кубче
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 600 г
●

За плънката

● салами - 250 г луканков колбас
● доматен сос - 200 г за пици
● кашкавал - 200 г
● гъби - 3 - 4 бр.
● риган - 20 г

Начин на подготвяне

Стоплете млякото и в него разтворете маята, дружно със захарта. Изчакайте 10-15 минути да се задейства. Когато маята е подготвена, прибавете и останалите артикули за тестото и замесете меко, еластично и нелепнещо тесто.

Покрийте го с фолио и забрадка и оставете да втаса 30-40 минути, до момента в който не удвои размера си. Когато е готово, го разделете на две топки и ги разточете на набрашнен плот на правоъгълна кора с дебелина 3-4 мм.

Намажете ги с доматен сос, поръсете с риган, сложете нарязания на кубчета луканков колбас, гъбите, нарязани на филийки, поръсете с кашкавал. Завийте на руло по дългата страна. Нарежете на шайби с дебелина към 2 см.

Подредете охлювчетата в тава, покрита с хартия за печене, като ги слагайте на разстояние, тъй като ще втасат и ще се надуят. Оставете ги за 30-40 минути да втасат. Когато са подготвени ги изпечете в авансово загрята на 200 градуса фурна до подготвеност.