Ароматна пилешка супичка със свежи пролетни продукти - вече и

Ароматна пилешка супичка със свежи пролетни артикули - към този момент и във вашия дом

Необходими Продукти

● пиле - 1/2 бр.
● моркови - 150 г
● свеж лук - 1/2 връзка, кромид
● свеж чесън - 1/2 връзка
● магданоз - 1/2 връзка
● масло - 50 г краве или маргарин
● черен пипер - на усет
● дафинов лист - 1 бр.
● бульон - към литър, може и от кубче
●

За яйчената добавка

● яйца - 2 бр.
● мляко - 100 мл прясно
● магданоз - 1 връзка
● масло - 1 - 2 с.л. краве
● индийско орехче - 1/2 ч.л. настъргано
● сол - на усет

Начин на подготвяне

За яйчената добавка смесете половината ситно нарязан магданоз с добре разрушените мляко и яйца, подправете с индийското орехче и солта и изсипете в надълбоко намаслено съдче.

Поставете съдчето на котлона и откакто сместа заври, изключете котлона и оставете върху него сместа към 20 мин и откакто тя изстине, я нарежете на късчета.

Варете обезкостеното и ситно нарязано пиле в бульона дружно с дафиновия лист и когато е съвсем готово, прибавете нарязаните ситно лук и чесън, задушените в маслото ивички моркови, парченцата яйчена добавка и откакто заври още веднъж, поръсете пилешката чорба с останалия ситно нарязан магданоз и черния пипер.