Ако си мислите, че пуешкото месо не е толкова вкусно

Ако си мислите, че пуешкото месо не е толкоз вкусно колкото пилешкото, тази рецепта напълно ще ви опровергае!

Необходими Продукти

● пуешки бутчета - 2 бр.
● масло - 100 г
● морска сол - 1 равна ч.л.
● черен пипер - щипка
● червен пипер - щипка
●

за пюрето

● моркови - 3 - 4 огромни моркова
● картофи - 1 - 2 бр.
● черен пипер - щипка
● универсална фалшификация - пикантина
● масло - 30 г
● готварска сметана - 30 мл.

Начин на подготвяне

Пуешките бутчета намазвам с размекнато краве масло, сол, черен и червен пипер. Слагам ги в незапалим съд с похлупак, сипвам малко вода, едвам ги покрие.

Пускам на 250 градуса за малко повече от 2 часа и оставям да се допекат на изгасена фурна за още към половин час.

Обелвам морковите и картофите и ги варя. Морковите блендирам, с цел да не останат късчета с малко зеленчуков бульон. Намачквам картофите и ги добавям с цел да се сгъсти пюрето. Овкусявам с пикантина, черен пипер, краве масло и готварска сметана.

Сервирам пуешките бутчета гарнирани с топки морковено пюре и посипвам с раздробен магданоз.