Ако някога разкрием как французойките хапват такива вкусотии, а запазват

Ако в миналото разкрием по какъв начин французойките хапват такива вкусотии, а резервират елегантните си фигури, ще бъдем най-щастливите хора на света

Необходими Продукти

●

За тестото

● квас - 10 г суха
● прясно мляко - 200 мл топло
● пудра захар - 100 г
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● брашно - 600 г
● ванилов дестилат
● олио - за пържене
●

За глазурата

● пудра захар - 70 г
● лимонен сок - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Разтворете маята в топлото мляко. Пресейте брашното и прибавете шупналата квас, дружно с млякото, яйцата, солта, пудрата захар и ванилията.

Замесете меко тесто. Покрийте тестото с фолио и го оставете на топло да втаса.

Когато тестото удвои размера си, го разделете на топки. Разточете всяка топка на кора с дебелина към 1 см.

С помощта на кръг изрежете кръгчета. Може да изрежете в средата и с по-малък кръг, с цел да се получи дупчица.

Загрейте олиото. Може да пържите и във фритюрник. Изпържете поничките до златисто.

Готовите понички отцедете върху домакинска хартия.

Направете глазура, като прибавите пудрата захар към сока от лимон и разбъркайте.

Намажете поничките с глазура.

Френските ванилови понички с глазура са подготвени.