Ако не ви се хапват тежки месни ястия, този рататуй

Ако не ви се хапват тежки месни ястия, този рататуй е страхотна алтернатива за зеленчуково ядене

Необходими Продукти

● чушки - 5 бр.
● тиквички - 2 бр.
● домати - 6 бр.
● патладжани - 2 бр.
● лук - 2 глави
● чесън - 4 скилидки
● зехтин - 5 с.л.
● босилек - 1 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете патладжана на шайби и го сложете в леко подсолена вода със сол.

Почистете лука, чесъна и чушките и ги нарежете на дребно.

Сложете ги в бездънен тиган с малко лой и ги задушете.

Добавете към тях след няколко минути авансово пасираните домати.

Овкусете соса с подправките - варете го, до момента в който се сгъсти.

Изсипете го по-късно в огромна тава, а от горната страна наредете зеленчуците.

Поръсете ги със сол, магданоз и зехтин.

Печете вкусния рататуй на към 180 °C до подготвеност.

Поднесете ястието още топло.

Рататуят с тиквички, патладжан и доматен сос е страхотна концепция за вечеря.