10 дни ще въртите това чудо и след това имате

10 дни ще въртите това знамение и по-късно имате подготвена домашна туршийка за знамение и приказ

Необходими Продукти

● карфиол
● моркови - 1 бр.
● чесън - 4 скилидки
● оцет
● сол - 1 с.л. равна
● захар - 2 с.л. равни
● аспирин - 1 бр.

Начин на подготвяне

Продуктите са за един буркан вид Омния, като съгласно вместимостта му могат да се усилят или понижат.

Предварително карфиолът се измива и накъсва на розички. Морковът се обелва с резачка и нарязва на колелца.

Скилидките чесън остават цели, като единствено се почиства от люспите.

На дъното на буркана се счуква таблетката аспирин. Налива се оцет до долния борд на буркана.

Прибавят се солта и захарта и всичко се разбърква.

В буркана се подреждат розичките карфиол, като сред тях се слагат колелцата морков и скилидките чесън.

Накрая в буркана се налива вода и се затваря компактно.

Разклаща се и се обръща с капачката надолу за един ден.

На идващия ден домашната туршия се обръща с капачката нагоре.

Така се действа в продължение на 10 дни, след което туршията с карфиол е подготвена за консумация.

Ако няма да я хапвате незабавно, бързата туршия с карфиол се прибира на хладно и мрачно място.