Яребица - Новини

... за да не изпаднат. Печете яребицата около половин час на слаба жар или скара. Готовата яребица освободете от канапа и поднесете с гарнитура по избор.

... със скълцан магданоз и стрит сварен жълтък. Ако ще сервирате желираната яребица студена, поднесете по същия начин, само че този път хлябът не се пече.

... от киселото мляко и брашното. Тя се излива в тавата и яребицата се доизпича заедно с нея. Опитва се на сол. Ястието се поднася топло.

... след което прибавете доматите, нарязани на ситно, без семенната част. Добавете още малко вода и гответе до изпаряването на течностите. Овкусете с магданоз и босилек.