Черноморски Калкан - Новини

... тигана с горещо олио да се пържи от двете страни. Сервирайте пържената риба и поднесете с парче лимон по желание. Пърженият черноморски калкан е готов.

... и се разбива хубаво. Разбърква се и се налива постепенно и с постоянно бъркане към сварената супа. При сервиране супата се поднася с резен лимон.

... от "Кактус" - издателството на Иван Манчев, по-популярен като шеф Манчев (разговор с него четете тук). Всичко, което трябва да знаете за:Съвременна българска кухня (87)