Сиренето Ементал - Новини

След години на проблеми с намаляващия брой характерни дупки в

След години на проблеми с намаляващия брой характерни дупки в

...

... на характерната структура на сиренето.С решението на съда производителите вече могат да използват метода, за да запазят традиционния вид на един от най-разпознаваемите швейцарски продукти.


Швейцарските производители на традиционното сирене Ементал от години забелязват странен

Швейцарските производители на традиционното сирене Ементал от години забелязват странен

...

... дупките по време на ферментацията. При използването на автоматизирани доилни системи обаче млякото постъпва директно в охладителни резервоари, без в него да попадат подобни частици.


След години на проблеми с намаляващия брой характерни дупки в

След години на проблеми с намаляващия брой характерни дупки в

...

... на характерната структура на сиренето.С решението на съда производителите вече могат да използват метода, за да запазят традиционния вид на един от най-разпознаваемите швейцарски продукти.