... дена. Отцеждаме от саламурата и изкисваме пастърмата в течаща вода. Овалваме в подправките и закачаме пъстърмата от свински сърца на проветриво място за 7 дни.
... дена. Отцеждаме от саламурата и изкисваме пастърмата в течаща вода. Овалваме в подправките и закачаме пъстърмата от свински сърца на проветриво място за 7 дни.