... изсушава от едната страна. Когато спре да лепне, се обръща и от другата страна. Добре изсушеният пестил може да се съхранява на проветриво място дълго време.
Прави Пестил - Новини
Варенето на пестил е отколешна българска традиция която оказва се
...... се постарайте да му намерите някое сухо и проветриво място, където да можете да го съхранявате за по-дълго време. Пестилът се поднася нарязан на тънки парчета.