... огромна и „признание“, което готвачите истински ценят. Дори те описват ръководството като „един от най-близките, най-значимите и валидирани“ начини за измерване успеха на един ресторант.
Мишлен Ето - Новини
Преди няколко дни новината за шеф готвача от Южна Франция който
...... в бранша, като заявява, че не желае повече да има "Мишлен" звезди. Според Алан клиентите са били отблъсквани от излишния лукс на подобни ресторанти.