Класическа Чорба - Новини

... червен пипер. Така всеки може да овкуси порцията си според предпочитанията си. Препеченият хляб или топли питки са идеалното допълнение към тази традиционна българска класика.

... свалете от котлона. Счукайте или пресовайте чесъна и го разредете с около 100 мл оцет.Поднесете тази чеснова притурка в купичка към шкембе чорбата заедно с лют червен пипер в друга купичка.

... размесен с оцет и сол. По желание шкембе чорбата се поднася със счукани сушени червени люти чушки. Класическата шкембе чорба с прясно мляко е готова.

... ястието. В този случай оставете класическата чорба от свински крачета с бял боб след това да поври още 10-12 минути на умерен огън. Добър апетит!

... лук. Всичко се изсипва в зелевата чорба. Добавят се олиото, малко червен пипер и накълцани на много ситно люти чушлета. Класическата зелева чорба е готова.

... риба. Задължително правило при закупуване на риба - следете за характерните белези, гарантиращи нейното качество - бистри очи, бяло коремче, ярко червен цвят на хрилете.

... с наситен червен цвят. Шаранът е пресен, когато люспите му не се отделят лесно. Прясно уловената риба има мирис на море, а не на риба.

... боба. Прибавете запръжката в тенджерата, като разбърквате. Кипнете отново за 5 минути, свалете тенджерата и добавете ситно нарязаните магданоз и джоджен към готовата боб чорба.

... омекнат е готов). Към края на варенето прибавете солта и подправките. Сервирайте с люти чушлета. Рецептата за боб чорба е изпълнена, да ви е сладко!

... за 10-тина минути. Добавете магданоза, долейте достатъчно топла вода и варете, докато месото омекне. Застройте готовата супа с разбитите яйца с лимоновия сок. Поднесете гореща.

... минути. Застройте курбан-чорбата с разбитото яйце, което трябва да се пресече. Свалете от огъня, поръсва се със ситно нарязаните джоджен и магданоз и се поднася.

... свой начин за приготвяне, но ето един вариант, който се приготвя бързо и лесно. Необходими продукти: 1 кг шкембе (телешко или свинско) 1 телешки кокал