Капама Кисело - Новини

... е ясна – киселото зеле е налично само през студените месеци. Капамата традиционно присъства на коледната трапеза, но често се сервира и на Месни Заговезни.

... 200 градуса фурна. Печете на средна решетка на фурната, за около час и половина или до готовност на месата. Капамата с кисело зеле е готова.

... час и тридесет минути. След като капамата със зеле е готова, я поднесете още топла с чаша вино! Да ви е сладко и весели празници!

... слагам капака. Поставям гърнето или гювеча във фурната. Пека на по-висока температура, докато капамата закъкри, след което оставям да ври на слаб огън 4-5 часа.

... колкото да покриете зелето и част от кокалите. Поставяте капака на гювеча и печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна за около 2 часа.