Агнешки Мозък - Новини

... на парченца и се запържва в маслото и олиото. Агнешкият мозък се изважда и прехвърля в сервировъчни чинии. Отгоре се разпределя чесънът с маслото. Вкусотия!

... хапки. Сложете маслото в тиган, разтопете и вдигнете от котлона. Полейте нарязаният мозък с разтопеното масло. Поръсете с магданоз и поднесете веднага. Посолете на вкус.

... разбити яйца, галета или се потапят в тесто за пържене. Изпържете мозъка на маслена баня до златист цвят. Поднесете го с топла гарнитура по избор.