Звездев знае как се прави най-вкусната гъбена супа. Вече и

Звездев знае по какъв начин се прави най-вкусната гъбена чорба. Вече и ние знаем

Необходими Продукти

● сметана - 50 мл
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● гъби - 300 г печурки
● масло - 30 г
● майорана - 1 ч.л.
● черен пипер
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1 глава
● картофи - 200 г
● зехтин - 1 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Сгорещете зехтина дружно с маслото. Задушете авансово почистените и нарязани гъби и лука. Прибавете настърганите картофи.

Залейте зеленчуците с 1.5 л топла вода, овкусете със сол и черен пипер.

Прибавете дафиновия лист и чесъна. Оставете супичката да се вари на муден огън почти 25 минути.

Сипете сметаната в дълбока паница и прибавете 1 черпак от бульона на супата. Разбъркайте и прибавете сместа в тенджерата.

Овкусете с майораната, оставете да се вари още няколко минути и махнете от котлона. Поднесете незабавно.