Зонови кексчета с коприва - бързи, лесни, здравословниНеобходими Продукти● яйца

Зонови кексчета с коприва - бързи, лесни, здравословни

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 4 с.л.
● сода за самун - 1 огромна щипка
● сол - 1 огромна щипка
● сирене - 30 г натрошено
● копър - 3 стръка
● тиквички - 2 лентички (на кубчета)
● коприва - 6 - 8 стръка
● овесени трици - 4 с.л.
● кокосово брашно - 1 с.л. равна
● бакпулвер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Лесни и доста вкусни Зонови кексчета с коприва в еър фрайър.

Разбива се едно яйце, прибавете кисело мляко и сода да шупне.

Добавете натрошено сирене, попарена с вряла вода коприва, отцедена и нарязана на ситно.

Нарязах две дребни ленти тиквички на кубчета, копър и овесени трици, а след това и кокосово брашно с 1 ч.л. бакпулвер.

Разбъркват се добре продуктите и оставяте за 3-4 минути да омекнат триците, само че аз напряко разпределих в 4 силиконови форми за мъфини и сложих върху решетката на еър фраера.

Печете на 180 градуса до зачервяване, при мен 12-15 минути бяха подготвени. Извадете, охладете и хапнете, доста са вкусни тези солени мъфини.

Формата им не е съвършена, само че аз и по този начин си ги изядох!