Знаете старата кулинарна мъдрост - сладкиш с боза задължително се

Знаете остарялата кулинарна мъдрост - сладкиш с боза наложително се сервира с боза

Необходими Продукти

●

за блата

● боза - 250 мл
● захар - 1/2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 1/2 пакет (5 г)
● сладко от вишни - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1.5 ч.ч.
●

за глазурата

● мармалад - от праскови
● желатин - 1/2 пакетче
● вода - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават добре със захарта, прибавя се бозата. Разбърква се добре с миксера.

Бакпулверът се пресява с брашното и се прибавя към сместа. Накрая се прибавя сладкото и се разбърква с лъжица.

В тава, намазана с олио и поръсена с брашно, се изсипва сместа и се пече в незагрята фурна на 180 градуса към 25-30 минути - до суха съчка.

Желатинът се разтваря с водата, оставя се да набъбне. Загрява се с цел да стане още веднъж течен и се прибавя към мармалада. Залива се сладкиша с по този начин приготвената глазура и се оставя да попие 2 часа.