Знаете ли откога си мечтаем за толкова вкусни бисквиткиНеобходими Продукти●

Знаете ли от кой момент си мечтаем за толкоз вкусни бисквитки

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● масло - 320 г
● пудра захар - 150 г
● ванилия - 2 бр.
● яйца - 1 бр.
● мармалад - за намазване
●

по избор

● орехи - 100 г

Начин на подготвяне

1. Приготвяне на ронливо маслено тесто. Брашното, пудрата захар и ванилията се пресяват, след което се размесват добре. Прави се кладенче и се слагат нарязаното на кубчета масло и жълтъкът.

Тестото се меси, до момента в който не спре да се рони - към 10-15 минути. След като е готово се увива във фолио и се поставя в хладилника да се охлади за към 30-50 минути.

2. След като е към този момент охладено тестото се разточва с дебелина 5 мм. Аз употребих от формите за курабийки - цвете. От тестото се образуват цветенца. Половината от тях се оставят плътни, а останалата половина благодарение на накрайник от пулверизатор (пош) се изрязват дупки по средата.

3. Готовите форми се поставят в леко намазнена тава. Намазват се с разрушения белтък и се поръсват със смлените орехови ядки. Аз сложих на малко бисквити орехи, защото моят мъж не обича орехи.

4. Пекат се на 220 градуса за към 15 минути или до лекото им зачервяване от долна страна.

5. След изстудяване бисквитките се намазват с мармалад по избор (ползвах от круши).