Знаете ли колко любовни истории са за почнали на по

Знаете ли какъв брой любовни истории са за почнали на по чашка Италианско боровинково вино

Необходими Продукти

● мента - 20 стръка
● боровинки - 3 кг
● захар - 2 кг
● лимони - 1 бр.

Начин на подготвяне

Захарта се смесва с 3 литра вода и се сварява захарен сироп при непрестанно бъркане на муден огън. С една трета от сиропа се заливат листата мента.

Кората на лимона се настъргва и се прибавя към ментата със сиропа. Похлупва се с похлупак и се оставя да се охлади. Останалият захарен сироп също се оставя да изстине. Боровинките се измиват и се пасират.

Пюрето от боровинки се поставя в огромна бутилка или буркан, прибавя се ментата и целият захарен сироп. Разбърква се или се разклаща и се оставя за 7 дни на стайна температура, като на всеки два дни се разклаща. След това течността се излива доста деликатно, с цел да не се смеси с утайката.

Течността се излива в бутилка, затваря се с запушалка, в средата на която е комплициран дребен гумен маркуч. Краят на маркуча се поставя в буркан с вода и домашното вино се оставя за 7 дни на стайна температура. Разпределя се в бутилки и се оставя за 3 месеца, след което е готово за консумация.