Пудинг сладкиш с череши и кайсии
Необходими Продукти
● кроасани - 2 бр.●
крем
● прясно мляко - 500 мл
● захар - 4 с.л.
● масло - 40 г
● ванилов пудинг - 1 бр.
● череши - 1 ч.ч.
● кайсии - 3 - 4 бр.
● шоколад - 2 с.л. настърган
● бисквити - 5 - 6 бр. с какао Еверест
Начин на подготвяне
Измиват се плодовете, черешите се почистват от костилката, кайсиите да са срязана на две половинки.
Кроасаните срязваме надлъжно на две половинки, а всяка срежете през средата. От един кроасан би трябвало да получите 4 части, общо 8 бр.
Загрява се 400 мл прясно мляко със захарта и ванилията. В останалото мляко с тел се разрушава пудингът и сипваме на тънка бликам в горещото мляко. Бърка се, до момента в който сгъсти, снема се от котлона и разбъркваме с маслото, с цел да се разтопи от топлината.
В кутия с размер 20 на 10 см върху транспарантно фолио на дъното се подреждат половинки кайсии, край тях черешки. Едната от кайсиите се нарязва на дребни кубчета и разбъркваме с крема.
Сипваме част от крема да покрие плодовете, върху тях се подреждат 4 елементи от първия кроасан, крем, кроасани, крем и от горната страна за дъното, тъй като след това се обръща, нареждаме бисквити с какао Еверест или други.
Краищата на фолиото се събират и оставяме 4 -5 часа в хладилника да стегне. Обръща се в паница, фолиото се смъква, поръсваме с настърган черен шоколад и сервираме.
Страхотен плодов сладкиш без печене.
Леко киселият усет на кайсиите си пасва тъкмо за сладкиша.
Пудинг сладкишът с череши и кайсии е подготвен.
