Знаете ли какво липсва на това апетитно пиле - ние,

Знаете ли какво липсва на това апетитно пиле - ние, несъмнено, запазихте ли и за нас

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 1 бр. пеперуда
● черен пипер
● сол
● брашно
● червен пипер
● куркума
● зехтин
● маслини - 150 г черни, по желание
● лимони - 1 бр. кора + сок

Начин на подготвяне

Пилешкото филе се разделя на две, с изострен нож всяка половина се прави на тънки пържоли.

Месото се овкусява със сол и черен пипер. В подобаващ съд се поставя брашно, смесено с червен пипер пипер и куркума. В тази примес се овалват пилешките пържоли.

В тиган се сипва примес от зехтин и масло, загрява се и се поставят авансово обезкостените маслини. Когато поомекнат, се прибавят и пилешките пържолки.

Месото се запържва за малко от двете страни. Накрая се поръсва с кората на един лимон и сока. Слага се капака за 2-3 минути и се задушава.

Поднесете лимонените пържолки с маслини с гарнитура по желание.

Всичко става за 15 минути.

Инфо: Светослав Дулев от Кулинарна мрежа