Знаете ли каква мусака правят в Милано - ами невероятна,

Знаете ли каква мусака вършат в Милано - ами невероятна, ето каква

Необходими Продукти

● кайма - 600 г
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● чушки - печена алена
● домати - 3 бр. или 200 г от консерва
● бяло вино - 100 мл
● макарони - 200 г сварени
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● магданоз - 2 - 3 стръкчета
●

За заливката

● кисело мляко - 400 г
● яйца - 3 бр.
● кашкавал - 50 - 60 г

Начин на подготвяне

Най-напред сварявате макароните. След това запържвате лука, чесъна и каймата. Добавяте виното, доматите, 100 мл топла вода и най-после нарязаната печена чушка.

Оставяте соса да поври към 5-10 минути. Прибавяте подправките и разбърквате хубаво сместа. На дъното на тава поставяте един тъничък пласт от сместа с каймата.

Върху нея изсипвате сварените макарони и леко посолявате. Следва и останалата примес от каймата. Отгоре изсипвате сместа за заливката, хубаво разбъркана.

Печете мусаката към 30 минути, на 180 грaдуса или до прелестен тен.