Знаете ли как да си направите домашна мокра трахана -

Знаете ли по какъв начин да си извършите домашна мокра трахана - ето ви изпитана рецепта, към този момент ще знаете

Необходими Продукти

● мляко - 1 литър
● кисело мляко - 400 мл
● брашно - колкото поеме (около 1. 5 или 2 кг)
● квас - 2 пакетчета или едно кубче
● яйцa - 2 бр.
●

За овкусяване

● черен пипер - 1 п.к надробен
● бахар - половин пакет надробен
● червен пипер - 1 с.л. пикантен
● червен пипер - 1 с.л. сладостен
● сминдух - 1 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● джоджен - 1 ч.л.
● сол - 1 или 1. 5 водна чаша, съгласно вашия усет

Начин на подготвяне

Първо замесваме тесто с квас, брашно, кисело мляко и прясно мляко. Оставяме това тесто в една кофа за три-четири дни да шупва и всеки ден се бърка.

След четири дни тестото се поставя в една огромна тава и от горната страна поръсваме всички подправки.

Започваме да омесваме всичко хубаво, с цел да се смесят усетите, може да коригирате количеството на подправките или да добавите това, което вие желаете като фалшификация.

След като е овкусено тестото се поставя в буркани. Тази трахана е мокра трахана и се слага на студено място, с цел да се прекъсне процеса на маята - благодарение на солта и студеното време няма да шупва. Може да консумирате цяла година, като си извършите попара, чорба или в чаша за пиянство.

От дозата излиза три и половина буркана, съгласно това какъв брой гъсто се създали тестото.