Знаете ли как да изпечете по-голямо парче месо? Вижте тази

Знаете ли по какъв начин да изпечете по-голямо парче месо? Вижте тази изпитана рецепта за свинско филе в специфична марината

Необходими Продукти

● свинско месо - 1, 2 кг контра филе
● мед - 2 с.л. захаросан
● горчица - 1 с.л.
● соев сос - 4 с.л.
● вино - 1 ч.ч. алено
● зехтин - 80 мл
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● розмарин
● мащерка
● чубрица
● естрагон

Начин на подготвяне

Разбъркайте всички подправки на усет с по-голямата част от зехтина и благодарение на четка намажете свинското филе, като авансово сте го осолили.

Оставете да престои по този начин в покрита намазнена тава за 2 часа. След това смесете останалия зехтин, меда, горчицата, виното и соевия сос, разбърквайки с бъркалка.

Внимателно и отмерено залейте месото, покрийте с фолио и сложете да се пече за 2 часа в умерено загряна фурна.

Поднесете печеното свинско на порции, поляти с малко от соса в тавата.

Свинското контра филе с меден сос е доста вкусно