Знаете ли, че в страната на най-страстните любители на тортите

Знаете ли, че в страната на най-страстните фенове на тортите тази торта от палачинки с кондензирано мляко е цялостен шлагер?

Необходими Продукти

●

за тестото

● кондензирано мляко - 200 г подсладено
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
● яйце - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 1 ч.л.
●

за крема

● сладкарска сметана - 100 мл
● течен шоколад - 2 ч.л.
● захарни конфети - за декорация
● масло - за намазване на тигана

Начин на подготвяне

В купа се чуква яйцето и прибавяме 1 с.л. брашно. Разбива се с телена бъркалка и сипваме кондензираното мляко, прясното мляко, щипка сол и бакпулвера. Добавя се останалото брашно и се разрушава на гъста каша, като боза.

Загрява се тиган, намазнен с лой, и сипваме половин черпак да се оформи дребна палачинка. Изчакват се за минута-две на котлон на 3 степен и когато от горната страна се получат мехурчета, се обръща с шпатула.

Запичат се бързо поради захарта в тестото. В купа се сипва сметана с 1 с.л. пудра захар и се разрушава с миксер на бухнал крем. Добавя се течен шоколад, разрушава се още минута и е готово.

В паница слагаме една палачинка, намазва се с крем, върху нея втора палачинка, още веднъж крем и по този начин се подреждат 8 бр. една върху друга.

Сипваме от крема в пош с звездовиден накрайник и украсяваме дребната тортичка, а върху крема се разпределят захарни топчета и сърца.

Охлажда се и тогава се нарязва. Може да е дребна, само че е доста вкусна - пробвайте!