Знаете ли, че можете да омесите това универсално тесто за

Знаете ли, че можете да омесите това универсално тесто за мекици още от вечерта и да го употребявате на сутринта?

Необходими Продукти

● брашно - 1.200 кг
● кисело мляко - 500 г
● квас - 20 г за самун или 1/2 пакетче суха квас
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сода - 1 равна ч.л. бикарбонат
● прясно мляко - 200 мл
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Разбъркайте маята със захарта и прибавете киселото мляко със содата, прясното мляко, олиото, солта и брашното.

Постепенно замесете тестото, което би трябвало да е безпрепятствено, еластично и леко лепнещо. Може да съхранявайте това тесто до 1 седмица в ледник в плик.

От по този начин приготвеното тесто може да приготвите както мекици, по този начин и питки или блат за пица.