Знаете ли, че хлябът е едно от най-старите и велики

Знаете ли, че хлябът е едно от най-старите и велики човешки изобретения? Според историците, той се е появил доста преди да бъде измислено брашното.. Днес хлябът е основата на храненето в съвсем целия свят. Какви са свойствата и изгодите от домашния самун? Струва ли си да печете самун сами и по какъв начин да го извършите по бърз и елементарен метод?
Домашната питка /хляб/ не съдържа изкуствени добавки, не основава газове, доста е по-хранителен, има понижено наличие на глутен, оказва помощ за контролиране равнищата на кръвната захар и още доста други. 
Печенето на домакински самун е в действителност елементарно! Пример за това е днешната рецепта, по-малко от 2,5 часа е задоволително и можете да получите прелестен домакински самун с прясно мляко. Всичко, от което се нуждаете, е квас, брашно, сол, мляко и вероятно малко захар (за да стимулирате прясната квас да работи). Тестото се шупва единствено във формата и също се пече в нея по-късно.
Рецептата е в действителност лесна и подобаваща за заети хора. Необходими са ви единствено 3-4 минути, с цел да замесите тестото, можете да го извършите на ръка или да използвате  миксер.
Представяме на вашето внимание...
СЪСТАВКИ
Пшенично брашно 550 г
Лесна и неустоимо вкусна питка
Тази питка е чудесна за всички, които желаят да изненадат фамилията с нещо вкусно, само че нямат време и постоянно бързат за някъде. Рецептата...
Сол 1,5 ч.л.
Прясна квас (квас) 15 г
Хладко мляко (закваска) 50 г
Хладко мляко 350 мл
Пшенично брашно (закваска) 2 с.л.
Бърза содена питка с шансове
Содената питка с шансове е обичайната за трапезата на Бъдни вечер. Предлагаме ви една бърза, лесна и тествана рецепта, която с изключение на ч...
Захар (закваска) 0,5 ч.л.
Начин на подготвяне.
Потгответе първо закваската:
1. Натрошете маята, изсипете я в купа, прибавете захар и брашно. Налейте хладко (но не горещо) мляко, разбъркайте добре и оставете настрани за няколко минути.
2. През това време изсипете брашното в купата и прибавете сол. Добавете квасната квас и изливайки постепенно млякото, постепенно замесете тестото. След към 4 минути ще постигнете идеалната консистенция за тесто.
4 неточности при месенето на питка
Покрай Коледа хиляди домакини запретват ръкави, с цел да създадат най-вкусната питка. А както всички знаем, идеалната питка би трябвало да е на...
90 мин.
изгряващ
3. Покрийте формата за печене (12х24 см) с хартия за печене или я намажете с малко масло / олио и поръсете с галета / трици. Поставете тестото във формата и го покрийте с забрадка за 1,5 часа.
4. Загрейте фурната до 200 градуса. Поръсете горната част на питката със студена вода, деликатно я нарежете с изострен нож и я поставете във фурната. Печете 40 минути.
Прехвърлете горещия самун върху решетка или дървена повърхнина.

Още от РЕЦЕПТИ: