Сладкиш с прясно мляко и ябълки
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 150 г
● мед - 80 г
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● масло - 125 г (меко)
● брашно - 250 г
● бакпулвер - 1/2 отново.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● джинджифил - 1 ч.л. (сух)
● сол - 1 щипка
● ябълки - 500 г
● лимони - 1 бр. (само кората)
● орехи - 50 г
● кафява захар - 2 с л.
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Пресейте брашното и прибавете към него всички сухи съставки (бакпулвер, сода, джинджифил, сол). Разбъркайте ги добре.
Настържете кората на лимона (само жълтата част) на ситно ренде.
Обелете и нарежете ябълките на тънки резенчета. Изстискайте върху тях малко лимонен сок, с цел да не почернеят.
В купа разбийте с миксер мекото масло и захарта. Добавете меда и още веднъж разбъркайте.
След това започнете да прибавяте яйцата едно по едно, като бъркате след всяко. Щом яйцата са усвоени изцяло, прибавете прясното мляко.
Накрая прибавете на части сухата примес като бъркате на ниска степен на миксера.
Щом сместа стане хомогенна сложете лимоновата кора и нарязани на едро орехи.
Изсипете кейковата примес в тава (26 см), застлана с хартия за печене. Отгоре наредете ябълките и поръсете щедро с кафява захар.
Печете сладкиша с ябълки на 170 градуса за към 50 минути.
След изпичане охладете сладкиша с прясно мляко и ябълки върху решетка и поръсете с пудра захар.
Поднесете този апетитен и апетитен сладкиш с ябълки с чаша кафе или чай.
Да ви е сладко!
